Taiwanische Naschereien

Meiner Meinung nach gehört es zum Kennenlernen einer Kultur dazu, nicht nur die Essgewohnheiten zu erkunden sondern auch die kleinen Naschereien am Rande.

Also bin ich in Taiwan über Märkte, Garküchen und durch Supermärkte gegangen, um meinen doch sehr europäischen Gaumen etwas herauszufordern.
Manches war sehr gut, anderes lecker wenn auch gewöhnungsbedürftig, einiges aber auch gar nicht mein Fall.

Obst mit Milch

Sehr lecker!
Gut, das ist jetzt irgendwie nicht so besonders asiatisch, immerhin kennt man auch bei uns die Erdbeer- oder Bananenmilch.
Aber hier bekommt man auf jedem Straßenmarkt Milch mit frischen tropischen Früchten. Das ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr erfrischend.
Allerdings muss dieses Getränk so schnell wie möglich verzehrt werden, weil - zumindest in meinem Fall mit Kiwi- sich der Geschmack recht schnell ändert und bitter wird. Auch die nette Verkäuferin hat mir nahe gelegt, schnell auszutrinken. Jetzt weiß ich auch warum ;)
Was ich aber noch viel viel viel besser als diese Milchshakes finde sind die Milk Teas.
Ursprünglich kommt der Bubble Tea aus Taiwan, allerdings sind das nicht diese extrem süßen, chemischen Tees, die es bei uns mal gab. Es handelt sich um richtig aufgebrühten Tee mit Milch und Tapiokaperlen. Die Tapiokaperlen sind allerdings irgendwie geschmacklos und lassen sich nicht so gut kauen. Machen wir es kurz: ich mag sie nicht. Aber der Tee mit Milch ist extrem lecker. Man kann zwischen dem Zuckergehalt und auch wie viel Eis man haben möchte wählen.
Ich glaube, wenn sie das versucht hätten in Deutschland einzuführen könnte man immer noch Bubble Tea kaufen.

getrocknetes Seegras

 Seegras habe ich ja schon mal in Verbindung mit Sushi gegessen und da konnte ich nie einen besonderen Geschmack ausmachen.
Als ich die Tüte aufmachte, kam mir ein leicht salziger Geruch entgegen, der auch sehr stark an eine Mischung aus dem Trockenfutter meiner Kaninchen und Hundefutter erinnert. Auch die Farbe erinnert irgendwie an mein Kaninchenfutter.
Von der Konsistenz könnte man das Seegras wohl mit Esspapier vergleichen. Im Mund wird es dann weich und hat was von einem latschigem Salatblatt.
Geschmacklich zuerst ein leichter Bacongeschmack (keine Ahnung woher der kommt), der dann allerdings auch schnell verfliegt.
Trotz allem finde ich das einen sehr außergewöhnlichen Snack, den ich gerne öfter essen möchte.
Mit über 600 Kalorien auf 100 Gramm allerdings nichts für eine Diät.

getrocknete Fischstreifen

Der Geruch ist, dafür dass die Streifen eigentlich nach gar nichts schmecken, sehr sehr fischig.
Ich will auch, glaube ich, nicht wissen was genau das ist. Wie gut, dass mein Chinesisch dafür noch nicht ausreicht ;)
Kauen lassen sich diese Streifen im übrigen auch nicht gescheit. Es ist als würde man einer Servierte rumkauen.
Ganz klar durchgefallen, aber wers mag...

Egg Rolls

 Gott, warum gibt es die nicht in Deutschland?
Ich habe in Hong Kong schon Egg Puffs kennengelernt und die waren himmlisch.
Egg Rolls ist der selbe süße Teig, nur in Rollen (ach nee... das hätte der Name ja nie verraten).
Es handelt sich um so eine Art Waffelteig, nur irgendwie doch anders, als das was man aus Deutschland kennt.
Ich liebe sie und vermisse sie. Falls jemand weiß, wo man die herbekommt lasst es mich wissen.

Fried Cookies

 Eigentlich habe ich keine Ahnung was genau das ist- aber manchmal ist es vielleicht auch besser nicht zu wissen, was man da gerade isst.
Fried Cookies gibt es in zwei Varianten: herzhaft und süß.
Wir haben beide getestet und für gut befunden. Wobei mir persönlich die salzige Variante besser geschmeckt hat.
Es ist irgendwie sehr trockener Blätter- oder Filoteig, der aber auch sehr nusszig schmeckt.



Flambiertes Fleisch
Das hat man wirklich auf allen Nachtmärkten gesehen: Flambiertes Fleisch.
Das Fleisch liegt tiefgekühlt auf dem Grill.
Kommt nun ein Kunde wird das Fleisch in kleine, mundgerechte Portionen geschnitten und mit dem Gasbrenner zubereitet.

Alles in allem war das meiste lecker, auch wenn ich nicht immer wissen wollte was genau ich da essen.
Im Übrigen habe ich auch Durian - besser bekannt als Stinkefrucht- probiert. Gar nicht mein Fall. Mal abgesehen vom Geruch, schmeckt Durian auch so wie Käsefüße riechen. Seeehr lecker.
In diesem Sinne: Mahlzeit!

Soll ich eigentlich mehr solche Posts machen? Interessiert euch was man in anderen Ländern so isst?